Descrição
Conhecido por sua famosa casca vermelha, o Queijo Tipo Reino Crioulo tem origem na Holanda. Com sabor ligeiramente forte e picante, possui uma massa lisa amarelo-ouro com uma textura ligeiramente quebradiça. Normalmente, é consumido em pedaços e harmonizado com vinhos tintos secos encorpados. Também é muito empregado em receitas que pedem um sabor mais acentuado e marcante.