Queijo Montanhês. O Queijo Montanhês possuí sabor picante e aromático. Sua massa é firme e compacta, com tempo de maturação mínima de 2 meses, deixando o queijo com uma textura mais branca. Pode ser consumido puro, em molhos, saladas, para gratinar ou ralar e também para fazer um bom pão de queijo.
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